MALZEMELER:

30 adetmidye(Ayıklanmış)
3 yemek kaşığı un
2 adetyumurta
1 çay kaşığıkarbonat
1 adetsoda
Bulamak İçin:
2 yemek kaşığıun
Kızartmak İçin:
1 su bardağısıvı yağ

TARİF:

1. Un, yumurta, soda ve karbonaZ bir kasede çırpın.
2. Ayıklanmış ve temizlenmiş midyeleri çöp şişlere aralıklı olarak dizin. (Dilerseniz direkt
olarak, çubuk kullanmadan da pişirebilirsiniz.)
3. Bir kaseye unu alın. Midyeleri arkalı önlü una bulayın.
4. Ardından hazırladığınız karşıma bulayın ve bekletmeden kızgın ateşe alın.
5. Arkalı önlü her taraf alan sarısı olana kadar pişirin. Havlu kağıt serili bir tabağa alın.
6. Yanında limonlu ve yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.