MALZEMELER:

Yarım filet balık
Yarım demet deniz börülcesi
1 adet patates
1-2 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
1 adet limon
Zeytin yağı

YAPILIŞI:

Fillet tuzlayıp ızgarada pişirin. Patatesi ince halka şeklinde doğrayıp, 1 çorba kaşığı
zeyTnyağı, sarımsak, tuz, karabiber ilave ederek kavurun. Süt ekleyip, 1-2 dakika daha
kavurun. Karışımı orın kabına koyun. Üzerine kaşar peynirini serpin ve önceden ısıZlmış 180
derece orında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Ayrı bir yerde suda haşlanan deniz
börülcesini ayıklayıp, zeyTnyağı, limon suyu ve tuz ile karışZrın. Izgara filleT, patates ve deniz
börülcesi dilerseniz kuşkonmaz eşliğinde servis yapın.